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Domaine de la Rochette
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Domaine de la Rochette
  • Guide Gilbert et Gaillard 2021 : 91/100, Médaille Club 90+
  • Concours des Ligers 2021 : Liger d'or

Domaine de la Rochette

Touraine Chenonceaux Blanc
Touraine Chenonceaux AOP
Blanc 2019
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Rewards Guide Gilbert et Gaillard 2021 : 91/100, Médaille Club 90+ ; Concours des Ligers 2021 : Liger d'or
Pays France
Region Loire
Appellation Touraine Chenonceaux
Cuvée Touraine Chenonceaux Blanc
Color Blanc
Vintage 2019
Grape variety Sauvignon
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Elevage sur lies.

Appareance

Couleur dorée, intense, reflets or jaune.

Nose

Expressif, fin, intenses arômes de fleurs blanches, subtils arômes de fruits compotés, généreux arômes de fruits frais, légers arômes de mangue, subtils arômes de vanille, subtils arômes de café grillé, légers arômes de pain grillé, légers arômes de silex.

Palate

Fine, puissante, pleine, notes de fleurs blanches, généreuses notes de fruits frais, subtiles notes de vanille, tanins fins, souple, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Poissons en sauce, Paupiettes de veau, Dinde, Foie gras pôélé, Fromages à Pâte dure

Serving temperature

9° - 12°

Aging potential

De 2020 à 2023

Allergens

Aucun allergène identifié

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