Domaine de la Rochette
  • Concours Agricole de Paris 2024 : Médaille d'or
  • Concours des Ligers 2024 : Liger d'or

Domaine de la Rochette

Touraine Chenonceaux Rouge
Touraine Chenonceaux AOP
Rouge 2022
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Distinctions Concours Agricole de Paris 2024 : Médaille d'or ; Concours des Ligers 2024 : Liger d'or ; Concours international Gilbert et Gaillard 2024 : Médaille d'or
Pays France
Région Loire
Appellation Touraine Chenonceaux
Cuvée Touraine Chenonceaux Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2022
Cépage Cabernet franc, Côt
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques.


Œil

Couleur noire, intense, reflets violines.


Nez

Complexe, riche, subtils arômes de pivoine, légers arômes de réglisse, arômes de safran, légers arômes de café grillé.


Bouche

Complexe, puissante, pleine, notes de violette, légères notes de cerise griotte, généreuses notes de fruits noirs, tanins elégants, tanins soyeux, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Cailles rôties, Lapin à la moutarde, Curry d'agneau, Fromages à Croûte fleurie


Potentiel de garde

De 2024 à 2031


Allergènes

Aucun allergène identifié


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