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Domaine de la Rochette
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Domaine de la Rochette
  • Concours des vins Féminalise 2021 : Médaille d'or
  • Guide Gilbert et Gaillard 2021 : 90/100, Médaille d'or
  • Concours des Ligers 2021 : Liger d'argent

Domaine de la Rochette

Touraine Chenonceaux Rouge
Touraine Chenonceaux AOP
Rouge 2019
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du domaine
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 200,00 € TTC d'achat ou de 24 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2021 : 90/100, Médaille d'or ; Concours des vins Féminalise 2021 : Médaille d'or ; Concours des Ligers 2021 : Liger d'argent
Pays France
Région Loire
Appellation Touraine Chenonceaux
Cuvée Touraine Chenonceaux Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Cabernet franc, Côt
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Macération carbonique partielle, Cuves en ciment brut. Filtration légère, Bouchon 1+1, Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment. Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur noire, intense, reflets violines.

Nez

Complexe, riche, subtils arômes de pivoine, légers arômes de réglisse, arômes de safran, légers arômes de café grillé.

Bouche

Complexe, puissante, pleine, notes de violette, légères notes de cerise griotte, généreuses notes de fruits noirs, tanins elégants, tanins soyeux, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Cailles rôties, Lapin à la moutarde, Curry d'agneau, Fromages à Croûte fleurie

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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