Domaine de la Rochette
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  • Concours mondial du Sauvignon 2022 : Médaille d'or

Domaine de la Rochette

Touraine Chenonceaux Blanc
Touraine Chenonceaux AOP
Blanc 2020
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Pays France
Region Loire
Appellation Touraine Chenonceaux
Cuvée Touraine Chenonceaux Blanc
Color Blanc
Vintage 2020
Grape variety Sauvignon
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Elevage sur lies.


Appareance

Couleur dorée, intense, reflets or jaune.


Nose

Expressif, fin, intenses arômes de fleurs blanches, subtils arômes de fruits compotés, généreux arômes de fruits frais, légers arômes de mangue, subtils arômes de vanille, subtils arômes de café grillé, légers arômes de pain grillé, légers arômes de silex.


Palate

Fine, puissante, pleine, notes de fleurs blanches, généreuses notes de fruits frais, subtiles notes de vanille, tanins fins, souple, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


Wine and food pairing

Poissons en sauce, Paupiettes de veau, Dinde, Foie gras pôélé, Fromages à Pâte dure


Serving temperature

9° - 12°


Aging potential

De 2021 à 2024


Allergens

Aucun allergène identifié


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