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Domaine de la Rochette
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Domaine de la Rochette

Domaine de la Rochette

Méthode Traditionnelle - Rosé
Touraine AOP
Rosé
Ce vin est un rosé sec mais souple avec de fines bulles. Il est bien équilibré avec beaucoup de finesse et d'élégance.
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Pays France
Région Loire
Appellation Touraine
Cuvée Méthode Traditionnelle - Rosé
Couleur Rosé
Cépage Cabernet franc
Alcool 11,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lattes avant dégorgement.

Œil

Couleur rosée, claire, reflets violines.

Nez

Fruité, fumé, légers arômes de violette, subtils arômes de truffe blanche, légers arômes de cassis, généreux arômes de fruits confiturés, arômes de safran, légers arômes d'amande grillée, légers arômes de pin.

Bouche

Distinguée, riche, gouleyante, subtiles notes de violette, subtiles notes de truffe noire, généreuses notes de framboise, tanins ronds, tanins souples, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service

8° - 10°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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