Domaine de la Rochette
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Domaine de la Rochette

Les Bulles d'Emy
Crémant de Loire AOP
Blanc
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Pays France continentale
Région Loire
Appellation Crémant de Loire
Cuvée Les Bulles d'Emy
Couleur Blanc
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Pressurage. Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur or jaune, éclatante, reflets orangés.


Nez

Délicat, féminin, généreux arômes de fleurs blanches, arômes de jasmin, arômes de magnolia, subtils arômes d'eucalyptus, arômes d'abricot, arômes de litchi, arômes de pêche, arômes de cannelle, arômes de vanille, arômes de croûte de pain, arômes de sésame grillé, arômes de brioche, arômes de pin, arômes de pierre à fusil, arômes de craie, arômes de minéral, arômes de crème, arômes de pâte d'amande.


Bouche

Fine, délicate, satinée, notes de fleurs, notes de fleur d'oranger, notes d'agrumes, tanins elégants, tanins fins, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Desserts à la crème , Desserts aux fruits, Glaces et sorbets


Cocktails

Bloody Mary


Température de service

6° - 8°


Potentiel de garde

De 2022 à 2024


Allergènes

Aucun allergène identifié


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