Domaine de la Rochette
  • Guide Gilbert et Gaillard 2021 : 86/100, Médaille d'or

Domaine de la Rochette

Touraine AOP
Rouge 2020
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Rewards Guide Gilbert et Gaillard 2021 : 86/100, Médaille d'or
Pays France
Region Loire
Appellation Touraine
Color Rouge
Vintage 2020
Grape variety Gamay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Macération carbonique partielle, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment. Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...).


Couleur rubis, soutenue, reflets grenat.


Aromatique, elégant, subtils arômes de violette, intenses arômes de fruits frais, subtils arômes de fraise, généreux arômes de framboise, subtils arômes de cannelle.


Elégante, délicate, souple, notes de violette, généreuses notes de fruits frais, notes de vanille, tanins frais, rond, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Charcuteries, Tarte aux légumes, Onglet, Tournedos, Viandes blanches

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2021 à 2022


Aucun allergène identifié


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