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Domaine de la Rochette
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Domaine de la Rochette
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent
  • Concours des vins du Val de Loire – Interloire 2019 : Médaille d'or
  • Concours international Gilbert et Gaillard 2019 : Médaille d'or

Domaine de la Rochette

Touraine Chenonceaux Rouge
Touraine Chenonceaux AOP
Rouge 2017
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du domaine
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 200,00 € TTC d'achat ou de 24 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent ; Concours international Gilbert et Gaillard 2019 : Médaille d'or ; Concours départemental des vins du Loir-et-Cher 2019 : Bronze ; Concours des vins du Val de Loire – Interloire 2019 : Médaille d'or
Pays France
Région Loire
Appellation Touraine Chenonceaux
Cuvée Touraine Chenonceaux Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Cabernet franc, Côt
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Macération carbonique partielle, Cuves en ciment brut. Filtration légère, Bouchon 1+1, Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment.

Œil

Couleur noire, intense, reflets violines.

Nez

Complexe, riche, subtils arômes de pivoine, légers arômes de réglisse, arômes de safran, légers arômes de café grillé.

Bouche

Complexe, puissante, pleine, notes de violette, légères notes de cerise griotte, généreuses notes de fruits noirs, tanins elégants, tanins soyeux, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Cailles rôties, Lapin à la moutarde, Curry d'agneau, Fromages à Croûte fleurie

Potentiel de garde

De 2018 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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