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Domaine de la Rochette
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Domaine de la Rochette
  • Le guide Hachette des vins 2021 : 1 star(s)
  • Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Gold medal

Domaine de la Rochette

Sauvignon
Touraine AOP
White 2019
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du domaine
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 200,00 € TTC d'achat ou de 24 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2021 : 1 star(s) ; Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Gold medal
Pays France
Région Loire
Appellation Touraine
Cuvée Sauvignon
Couleur White
Millésime 2019
Cépage Sauvignon
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressurage direct. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Traditional corks, Ageing on the lees. Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Golden colour, pale.

Nez

Expressive, intense, subtle acacia aromas, slight orange blossom aromas, slight white flowers aromas, intense fresh fruit aromas, generous tropical fruit aromas, slight grapefruit aromas, slight ginger aromas, subtle vanilla aromas.

Bouche

Well-balanced, rich, betwitching, white flowers overtones, slight tropical fruit hints, smooth, mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Delicatessen meats, Seafood and shellfish, Moules marinières, Fish dishes

Température de service

7° - 8°

Potentiel de garde

From 2020 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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