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Domaine de la Rochette
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Domaine de la Rochette
  • Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 87/100
  • Concours des Ligers 2017 : Bronze medal
  • Concours Agricole de Paris 2017 : Silver medal

Domaine de la Rochette

GAMAY
Touraine AOP
Red 2016
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du domaine
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 200,00 € TTC d'achat ou de 24 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 87/100 ; Concours Agricole de Paris 2017 : Silver medal ; Concours des Ligers 2017 : Bronze medal
Pays France
Région Loire
Appellation Touraine
Cuvée GAMAY
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Gamay
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Partial carbonic maceration, Malolactic fermentation, Cuves en ciment brut. Light filtering, 1 +1 corks, Ageing on the lees, Elevage en cuve Ciment.

Œil

Ruby-red colour, bold, garnet red highlights.

Nez

Aromatic, elegant, subtle violet aromas, intense fresh fruit aromas, subtle strawberry aromas, generous raspberry aromas, subtle cinnamon aromas.

Bouche

Elegant, delicate, smooth, violet overtones, generous fresh fruit hints, vanilla hints, fresh tannin, round, slightly mineral, light body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Vegetable tart, Skirt steak, Tournedos, White meats

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2016 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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