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Domaine de la Rochette
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Domaine de la Rochette
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'argent
  • Concours des Ligers 2016 : Liger de bronze
  • Concours mondial du Sauvignon 2016 : Médaille d'argent

Domaine de la Rochette

Touraine Chenonceaux Blanc
Touraine Chenonceaux AOP
Blanc 2014
Grande intensité aromatique il révèle des arômes de fruits mûrs, fruits exotiques et exprime des fines notes briochées.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'argent ; Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 89/100, Médaille d'or ; Concours des Ligers 2016 : Liger de bronze ; Concours des Ligers 2017 : Liger de bronze ; Concours mondial du Sauvignon 2016 : Médaille d'argent
Pays France
Région Loire
Appellation Touraine Chenonceaux
Cuvée Touraine Chenonceaux Blanc
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Sauvignon
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Elevage sur lies.

Œil

Couleur dorée, intense, reflets or jaune.

Nez

Expressif, fin, intenses arômes de fleurs blanches, subtils arômes de fruits compotés, généreux arômes de fruits frais, légers arômes de mangue, subtils arômes de vanille, subtils arômes de café grillé, légers arômes de pain grillé, légers arômes de silex.

Bouche

Fine, puissante, pleine, notes de fleurs blanches, généreuses notes de fruits frais, subtiles notes de vanille, tanins fins, souple, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Poissons en sauce, Paupiettes de veau, Dinde, Foie gras pôélé, Fromages à Pâte dure

Température de service

9° - 12°

Potentiel de garde

De 2016 à 2019

Allergènes

Aucun allergène identifié

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